第53章 教授

          林歡也沒等大家全部分完木薯再行動。

          在將自家那些木薯全部裝好袋后,林歡便囑咐大哥先將其中五百斤給扛回了家里,她則帶著林母、大嫂黃雪兒以及林喜,搬著剩下的那些木薯去了溪流邊,將裝木薯的筐子、袋子盡數泡在了第二個水坑里面。

          做完這些,林歡起身朝著圍攏在那邊等著分木薯的眾人喊道:“麻煩每家派一個人過來,我在這邊教大家怎么處理木薯!”

          林歡的聲音不大,卻是讓分木薯的現場立馬安靜下來,便是林興都停止了繼續分木薯,直接揮手道:“歡丫頭要教大家處理木薯的方法了,所有人全部先過去看看,記住,都得給我記死咯,一個步驟都不能錯,不然吃死了人可別賴到人家歡丫頭的身上,都聽清楚沒?”

          一群人渾身一震,急忙點頭表示聽清楚了,接著,也顧不上這邊分木薯了,呼啦啦一片全都湊到了水渠兩邊,甚至有些干脆直接就跑到了挖出來的水坑邊圍著,要不是林歡說水里待會泡木薯會有毒,搞不好都有人想跑到林歡對面的水里仔細盯著看了。

          眼看著眾人全都圍攏了過來,林歡也就不客套了,當即拿起柴刀,當著眾人的面開始給手上的一大塊木薯進行環剝,一邊剝皮,一邊跟大家講解原理,然后將環剝好的木薯切成三厘米左右的小塊,直接扔到了籃子里,籃子就泡在水里。

          反復處理了五根木薯后,林歡這才起身開口道:“處理木薯的過程很簡單,就是剝皮、切塊,然后浸泡在流水里面就行了,不過大家一定要注意,至少得將這些切好的木薯浸泡在流水里二十四個時辰,少一個時辰都不行,否則搞不好里面都還會有毒素,等泡滿24個時辰,大家帶回去后,再煮半個時辰,煮好撈出,重新過涼水浸泡兩個時辰左右,接著換水,再次煮上半個時辰左右就可以開始吃了,大家都記住了沒?”

          在林歡說話的時候,一群人臉上全都是認真之色,便是跟林家不太對付的那幾個,一個個也是滿臉認真的不敢說話。

          “歡丫頭,你說的俺們都記住了,就是,俺有個問題想問你,這樹葛……哦,不對,是這木薯,這樣處理,能放三個月嗎?”

          這話一出,不少人頓時投來關注的目光,便是林興亦是如此。

          對于這個問題,林歡心里也早有準備,看了眼提出問題的那個人,笑著道:“嬸子你這個問題提的好,這就是我接下來要教給大家的第二個祛毒處理方法了!”

          “還有其他方法?”站在林歡身邊的林興雙眼頓時一亮,其他人也趕緊看了過來。

          “前面所有步驟都是一模一樣的,只不過,在最后要煮木薯的時候,不用煮了,大家把這些木薯全部直接切成薄薄的片,然后在太陽底下暴曬三天左右,能用手捏碎就行了,那樣就方便保存了。但因為沒煮過,所以里面還是含有一定毒素的,等大家要吃的時候,一定要再次煮上半個時辰,然后浸泡、換水,再煮好就可以了!”

          “當然,大家如果想用木薯粉做什么東西吃,也可以用這個方法,不過是先煮一遍,然后再重新曬干,碾碎成粉,就可以食用了!”

          “聽起來好像不復雜啊!”

          “是挺簡單的,沒想到這些樹葛處理竟然這么簡單……”

          一群人七嘴八舌的議論起來。

          林興眉頭微皺,忍不住道:“既然大家都已經學會了,那就別閑著了,趕緊處理自己的木薯去吧!”