宋晨上前接過她手上的菜刀，“我的意思是我來弄兩個菜好好招待他們，娘您就幫我看著火就行了?！?br/>
前世在現(xiàn)代的時候，她業(yè)余的愛好就是烹飪和烘培，來了古代之后她實在是搞不定這個時代的灶膛，也就把這點愛好擱下了。

雖然設(shè)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上她在現(xiàn)代的那些高科技設(shè)備，可手藝是學(xué)會了就忘不了的。

宋王氏將信將疑地走到灶膛前面準(zhǔn)備生火，聽著切菜板上傳來整齊有序的切菜聲，宋王氏眼中有些不知名的東西。

切完大白菜，轉(zhuǎn)頭又找到了點先前宋王氏煉豬油之后出來的油渣，大白菜這個東西，還必須得需要一點葷腥的味道混在一起才會更好吃。

原本是要炒肉進(jìn)去的，家里沒有了新鮮肉，她只能用油渣代替。

趁著宋王氏不注意，宋晨從空間里弄了點生姜和大蒜出來，這些現(xiàn)代最常見的香料，在這個時代竟然是沒有的。

不過這里有辣椒。

剛剛開始發(fā)現(xiàn)這一點的時候，宋晨是有些哭笑不得的。

她把生姜和大蒜剁得很細(xì)，然后放在一旁準(zhǔn)備等下跟油渣大白菜一起炒。

再弄一個辣椒炒雞蛋，也就差不多了。

準(zhǔn)備好全部的食材，宋晨就讓宋王氏把火加大些，“娘，我要開始炒菜了，您那邊火大些？”

宋王氏應(yīng)了聲又往里面添了些干柴進(jìn)去。

宋晨把油倒進(jìn)去，差不多八成熱的時候開始往里面放大蒜和生姜，然后倒大白菜進(jìn)去，趁著大火翻炒一番之后才放油渣。

這個時候大白菜里面的水分都已經(jīng)炒出來了，不需要再另外加水，宋晨放了些鹽之后就起鍋了。

辣椒炒雞蛋不算是一個有難度的菜，但絕對是這個時代不常見的菜，尤其是在鄉(xiāng)下人家，沒有人會沒事去炒這個菜。

首先雞蛋十分吃油，鄉(xiāng)下人舍不得，再就是鄉(xiāng)下人家覺得雞蛋是十分有營養(yǎng)的好東西，一般都是蒸著吃，覺得炒起來就會破壞掉雞蛋里面的營養(yǎng)。