095 鄭掌柜歸

      “這個(gè)點(diǎn)心很簡(jiǎn)單的,關(guān)鍵就在于蛋清的打發(fā),但是你要記住也不能打發(fā)太過(guò)了,倒扣下來(lái)不掉就行,上鍋蒸好之后不要立即打開鍋蓋,等它自己消溫。”

      沒(méi)有烤箱,宋晨給的是一個(gè)類似電飯煲蛋糕的方子。

      不過(guò)她稍微改良了一下,提前讓蘇則準(zhǔn)備了些杯子大小的容器,一起上鍋蒸,這樣顏值與美味并存。

      接下來(lái)宋晨就看著蘇則重新再做一次,并且在一邊指導(dǎo)著,蘇則是真的有這方面的天賦,這一次做成功了。

      差不多蒸了半個(gè)時(shí)辰,又冷了一刻鐘。

      宋晨說(shuō)可以打開蓋子的時(shí)候,蘇則都沒(méi)有叫下面的人,親自上前將蒸籠蓋打開了。

      蓋子一開,一股香味撲鼻而來(lái)。

      蘇則也不顧熱氣,狠狠地吸了幾口,這味道是他從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)的,簡(jiǎn)直太過(guò)美妙。

      小心地用布包著器皿,蘇則拿了兩個(gè)出來(lái),放在宋晨的面前。

      宋晨弄了一小塊放進(jìn)嘴里。

      色澤純正,松軟香甜。

      不過(guò)細(xì)細(xì)地品還是能夠感覺(jué)到腥味,羊奶沒(méi)有牛奶那么香。

      茶油的味道也很濃郁。

      不過(guò)相對(duì)宋晨品出來(lái)的這些不足,蘇則卻是欣喜若狂。

      “我從未吃到過(guò)如此美味的點(diǎn)心,竟然從來(lái)不知道還能這樣去做,小晨,你簡(jiǎn)直是天才。”

      小晨……

      宋晨雙目微瞇,“蘇公子,我們沒(méi)這么熟。”