趙宛舒此時可沒空關心趙清雪兄妹和江府各人間各懷鬼胎的算計，而今的她也很是忙碌。

趙氏鹵肉鋪在夏末的蟬鳴陣陣中開張了。

因著秦老爺的病情好轉，秦九爺心情大好，還特地讓人送了鞭炮禮品過來道賀，生生堆了小半個鋪子，此舉動壓過天祥樓徐掌柜送來的賀禮，也生生讓鹵肉鋪在百花鎮都出了一把風頭。

趙三河看著小山高的賀禮，很是為難，“九爺這手筆未免也太大了，我們可如何回禮才好！”

趙宛舒：“爹爹不用擔心，我給秦老爺送的藥也是千金難換的。想必，九爺也是心里有數的，不然送那么多東西過來！”

而且，秦九爺此舉并不單單是跟大家表明，趙氏鹵肉鋪他罩著了，更是在跟趙宛舒示好。

想來，他也是查到了趙家和江家的恩怨了。

他們暫時已經是同盟了。

“好了，爹爹，我們快忙吧！這外頭的客人越來越多了，這后頭的鹵肉你快去看看，若是好了趕緊送出來。”趙宛舒催促道。

趙三河也顧不上嘟囔了，連忙去后頭廚房了。

這店鋪經過幾日的整改，現在已然是煥然一新了，外頭掛著藍色包邊的招牌旗，上面寫著趙氏鹵肉鋪五個大字，還有各種一目了然的圖畫。

屋內也被膩子粉刷得粉白粉白，就是木頭都給上了清漆，看起來都是光溜嶄新的，而墻上則是也掛著好幾面同樣的招牌旗，同樣寫著菜名和圖案，比如那青菜就花了一顆菜，豆腐就給畫了一塊橫切豆腐，甚是顯眼。

入店的客人進來都會去看這個奇妙的菜單欄，還有小孩子指著五花肉的圖案要肉肉吃。

徐鴻也是來捧場的，他進來就仔細看了看店內的裝潢，見挨著鋪子外頭的那面給隔出了個小灶，里面的大鐵鍋正在熬鹵肉，店里和外頭的香味都是這里散發出來的。

而鍋子前面還有一塊案板，上面擱著一個個大海碗，里面都擱著各式各樣的鹵菜。

鹵菜旁邊的空位上還放著小碗，要是有想要鹵菜的，可以自己用竹子折成的夾子，把自己喜歡的鹵菜夾進碗里，基本除了鹵肉鹵蛋鹵豆干這些是另算價格，其他的鹵菜都是按照一小碗十文錢來計算的。

等選好了鹵菜，付了錢后，再由店家根據他們要求的口味加入調料來拌。

這樣新奇的模式引得客人都紛紛嘗試，鹵菜區域都圍滿了人，趙家兄弟忙得熱汗直流。

徐鴻感慨道，“這樣兒倒新鮮啊，其他店家都沒見過如此弄的。這走過路過的，一瞧就知道你家做的是什么生意，這主意想得好啊！”

這不過前世涼菜店的經營模式，趙宛舒照搬過來的。

她笑了笑，“我家還得多謝您來捧場，您請進。今天店里新增加了鹵面和鹵粉，是澆了鹵湯頭的，味道很是鮮甜，您要嘗嘗不？”

徐鴻頷首，“你家也賣鹵粉么？我要一份這個，再要一份鹵五花肉，半分鹵豬舌，一份鹵豆干！對了，那個是什么？魚丸？”

他指了指旗子魚丸，上面是一個白白的團子，上面還花了個魚。

趙宛舒回道，“是新做的，包心魚丸。我給你也上一份吧！”

這是前兒個曹嬸子家釣了好幾條大魚，就給她家送了幾條，她家也吃不完，她就琢磨著在開張這點添點彩頭，就做了一些包心魚丸。

趙宛舒親自給徐鴻做了一份他要的東西。

這鹵粉里加的是澆頭是鹵汁，都是鹵過肉的湯頭，澆上去吃出來的都是肉味。

徐鴻等鹵粉一上桌，就立刻拿筷子攪拌了一番，聞到那股子撲面而來的香味，他問道，“是放了芝麻嗎？”

“是啊，放了芝麻醬。”

這鹵粉里不但撒了蔥花和炸的脆脆又碾碎的花生，還給澆上了一勺芝麻醬。

這是為了鹵面鹵粉特地額外增加的一項調料。

北地人真的沒人能拒絕芝麻醬的，徐鴻嘗了一口就忍不住感慨，“你這鹵粉絲的味道地道啊，之前南地那邊送來的就是這味兒。加上這芝麻醬，就是絕配啊！”

“你這腦瓜子，真是會想啊！南地吃這些就喜歡清清淡淡的，就你想出配著咱們北地口味吃，這味兒還怪帶勁兒的。”

“還有，你這粉絲瞧著跟隔壁鎮上賣得粗些，但咬起來怪彈牙的，比起面條順滑不少啊！還有這魚丸，吃起來又嫩又彈，就是里面有點燙，但是頂好吃的啊……”

“等會你再給我打包一份，我晚飯再吃！”徐鴻邊吃得滿嘴吹氣邊斯哈斯哈地舉起大拇指稱贊。