選村長的過程可謂是高潮不斷，但結果卻是意想不到，可細想又覺得非常合適的。

    石大當選房家洼村第一屆村長，宋夫子宣布之后，村里人無不拍手祝賀，搞得石大近四十歲的中年人，雙臉通紅。

    幾個老頭子本來是熱門人選，但老頭子們覺得自己人老眼花腿腳又慢，加上現在村里年輕人全部都開始跟著上晚課念念書識字的，他們自覺各方面都落伍，非常真誠地把位置讓給年輕人。

    年輕人中，劉樹憑著自己劉老爹的面子，有不少的熱度，但石大勝在沉穩，是個常年跟村鎮人打交道的，石二還是木匠，又認識隔壁村里燒窯的。這條件算是得天獨厚。

    劉樹對此毫無怨言。

    村長一事就這么毫無懸念地確定了，宋留竹單獨給石大講了一管理事項，又讓他選幾個副手，畢竟以后這個房家洼是要大開荒且大建作坊的。

    秋收進入尾聲，開荒又開始持續起來。

    石大當了村長后就選了劉樹和陳牛當自己的左右手，這兩天準備去鎮上買驢。

    陳牛就是房錦繡家屬，陳二郎。他跟自家哥哥學了一點木匠手藝，平常會做些桌椅板凳，村里很多人家的桌椅板凳都是他跟陳大郎打的。

    本人也愛好鉆研，比較上進。

    三人選了個日子結伴去買驢，準備給作坊添置磨豆腐的動力。

    腐乳作坊的三個石磨已經打磨完畢，大豆收下來，老劉頭親自拿這批豆子試磨了一批，秦容又從秦紅花那里討來做鹵水的方子，房家洼第一次點豆腐成功。

    村里人高興地當天大擺宴席，彈冠相慶。

    說是擺宴席，也不過是各家拿出肉菜來燒一兩個拿手菜端到腐乳作坊去全村一起吃飯。

    這作坊雖說已經腌制過一批腐乳，但磨豆腐還是頭一遭，這頓飯吃過，才算是真正開張。

    有了豆子，能磨豆腐，再把驢買回來，房家洼腐乳作坊就算正式開業啦。

    結合房家洼一眾的情況，杜貞念和劉小秋打算彈性制制作腐乳。

    春秋兩季農忙不做，冬歇一直做，夏季考慮到氣候，少做。