所以房家洼不光是人吃的好，連牲口吃的都好一些。

    吃的好的劉小冬，這兩天沒事在鼓搗新點心呢。

    自上回做白糖失敗后，她就用紅糖做了不少焦糖類的點心。

    尤其是焦糖核桃酥，家里人吃了都覺得不錯。

    還有焦糖烤鴨，這個除了火候太大把鴨皮烤苦了之外，一點毛病都沒有。

    上回那些鴨子和鵝，劉小冬試做了好幾種吃法，最終定下來鹵鴨和鹽水鵝，其余的全部寫下來送給了宋若梅，讓她給府城的宋家酒樓嘗試做一下，看能不能開發一些新品吃食出來。

    這幾天，因為羽絨作坊的籌備，陳氏和秦紅花隔幾天就會殺好幾只鴨子和鵝送過來，一起送來的還有絨子。

    劉小冬就拿這些新鮮的鴨子和鵝再次試驗了幾種吃法。

    村里家家戶戶院子里都掛滿了臘肉臘腸臘鴨臘鵝和削了皮的柿子。

    第一批柿子已經快要捂出白霜，不要幾天就能上市了，目前曬著的柿子，不要幾天也能繼續捂了。

    后面再做一批，留著到年后賣柿餅，剩下的柿子就留著紅著吃。

    今年房家洼做到柿餅是去年的三倍多，倒不是山上的柿子長得多，而是他們和商隊出去買得多。

    附近的村鎮農戶和有田莊的地主們，今年因為賣柿子，賣烏桕子，很是得了一筆外財，從上到下都高興不已，這段時間，也是拿著這些錢來買買買。

    房家洼出去的腐乳，變蛋，蠟燭，不光是緊俏貨，就連平常買不起的點心，現在也開始頻繁購買了。

    尤其是那些里正啊，小地主們，以及富戶們。

    所以，縣城里秦悅棉的干果鋪，過水鎮的陳氏干果鋪，秦紅花的雜貨鋪子，因為這幾樣貨，也大賺了一筆。

    不過腐乳和變蛋的大頭利潤在商隊那里，畢竟商隊每一次進貨，都是二十壇子起步。