在馮晚橙的幫助下，陳佑幫趙清雅辦完了果果的入學(xué)手續(xù)。

    至于欠缺的戶籍證明，陳佑心里也盤算好了解決方案。

    因?yàn)橄窆@種情況其實(shí)很好處理，很快就能找到解決方案。

    05年的時(shí)候很多地方規(guī)章制度都不嚴(yán)格，縣城里更多的也是人情世故，也就是所謂的找關(guān)系。

    這種小事可難不倒前世在縣城玲瓏八面的陳佑。

    送完江寧去幼兒園后，陳佑騎車來到潘記牛肉面館過早。

    “過早”是楚北省吃早餐的一種別稱，有一種別樣的儀式感，類似于吃完早餐，才算開始新的一天的意味。

    白梅縣的過早風(fēng)格和楚北省其他地界不大相同。

    在同省其他地方都是熱干面、豆皮、面窩、云吞、麻團(tuán)各種小吃早點(diǎn)連軸轉(zhuǎn)的時(shí)候，這邊更常見的店面則是炒粉和拉面店。

    可能是和豫章省交界的關(guān)系，這里很流行的面食是一種稱之為圓粉的米粉。

    豫章省那邊喜歡拌著吃，用黃瓜絲、花生米以及各種豫章特供的頂級(jí)辣料來做。

    這邊米粉則是一種炒面的大類來做，其中以小紅家的最為知名。

    點(diǎn)完單后的當(dāng)面取面現(xiàn)炒，大火爆炒，鍋氣四溢，不愛加料的白梅縣人習(xí)慣于素炒的純粹。

    1元1份的分量足以讓人吃到小飽，正好開始元?dú)鉂M滿的一天。

    而除了炒粉店之外，更加具有代表性的應(yīng)該是白梅縣的拉面店。

    楚北省的拉面自然是以襄樊的紅油牛肉拉面為基準(zhǔn)。

    熬制的秘制湯底與拉面師傅的抻面手藝，對(duì)于一碗拉面的評(píng)價(jià)占比可以稱得上七三開。

    每日的紅油牛肉湯底現(xiàn)煮現(xiàn)熬，發(fā)酵面團(tuán)現(xiàn)揉現(xiàn)拉，打包帶回去很快就坨掉失去本味，所以一定要在做好之后馬上干完。