說完把易衛東拉至切菜板旁邊，遞給他一把菜刀做了演示如何切割一顆白菜并叮囑：“這是炒大鍋菜的用量，只要切成差不多寬的小塊就可以。”

    “好的，大哥。”

    聽到吩咐后，易衛東拿起旁邊一顆洗過的大白菜，也沒刻意分離菜梗部位直接按照傻柱教授的方法將整顆白菜切片成大約一指寬度條狀。最初進展較為順利且效率不錯，但隨著時間流逝手腕開始發酸速度逐漸放緩下來。終于完成眼前的批量工作后，他已不再覺得原地等待是件無聊的事情，反而興致勃勃地拾起一根青蘿卜啃食充饑起來。

    午后的廚房，要等員工用餐完畢，工作人員才有機會吃飯，一般都得到下午一點左右。一盆盆地菜肴被端至取餐區，此時的后廚也少了先前的喧囂。馬華趁空走過來問：“衛東，你這是打算買個食堂的工作嗎？”

    易衛東回答說：“是呀，我沒戶口，在這里工作的才能算進編制。”

    馬華滿是遺憾地說：“不過眼下食堂人手不缺，暫時怕是你沒法工作拿工資了。”

    上班？誰稀罕上班！天天在外優哉游哉不好嗎？有錢還能隨意購買高價肉吃，一點都不虧。薪水能有多少呢？易衛東毫不在意地說道：“沒關系的，天天在廚房里我也不太習慣。”

    馬華瞧見易衛東毫不介意的樣子，便沒再糾結此事，兩人又聊了一會兒，被傻柱叫走了。

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    今天中午看來沒有外來的領導來吃飯，傻柱只是簡單做了幾道菜就沒了后續的任務，后廚人員逐漸清閑下來，聚一塊聊著天。馬華可是個大嘴巴，很快大家都知曉了易衛東要買老孫崗位一事。一直到吃午飯的時候，大家才停止對易衛東這事兒的討論。今天他才知道，后廚的飯菜是有定額的，根據工作天數月底扣除費用，每天雖有固定配給，但打飯時多盛一點就夠后廚消耗了。

    午休時間，范主任將傻柱和易衛東喊進了辦公室。

    范主任直接說道：“我已經聯系過老孫家兒子了，聽說是傻柱想買這個名額，人家還特意便宜了五塊錢。年前把錢給齊就行。”

    傻柱不服氣地說：“這老孫也不夠意思，這才優惠五塊錢？”

    范主任嘆口氣說：“沒辦法，老孫退休了，哪還有什么情面可講？他已經跟兒子住在西單那邊，連房子都想賣了呢。”

    傻柱轉頭看向易衛東：“衛東，你是真的買了啊？”

    易衛東點點頭：“買吧，車間那些活我也做不來。在食堂還有范主任和你的照顧，比去車間好多了。”

    范主任笑道：“就是啊，衛東懂事，車間又臟又累，哪有在食堂輕松。”