素來品味挑剔的他，對于這鹵制下水卻是贊不絕口，其獨特風味令他回味無窮，尤其是那濃郁的鹵香，更是深得他心。他心中已有了打算，若能將此美食引入春滿酒樓，必定能吸引無數食客，讓酒樓生意更上一層樓。

    春滿酒樓里的名廚確實很有實力。身為縣城里的名酒樓的名廚，他們總是熱衷于研究新的菜式。這次，他們派人匆匆去采購了大量豬下水。

    在梁山斌的指導下，他們用草木灰對下水進行細致的清洗，然后憑借對湯汁和鹵味的敏銳感知，精心調配出鹵味。然而，鹵味的配料很豐富，讓人難以一一辨識。于是，這一難題被呈報給了少東家。

    得知鹵味配方很難吃出來，梁山斌立刻對來福下達了指示：“你去調查一下我們今日買鹵下水的攤位，仔細觀察他們在菜市場買了哪些配料。”來福聽后。立馬出去。

    來福悄悄跟隨周宴宴和周禹前往菜市場，將他們所光顧的攤位和買的調料都一一記錄在冊。而周宴宴對此一無所知。

    就這樣，跟蹤她的人觀察了四五天，終于有了眉目。

    梁山斌在聽聞來福的匯報后，即刻指示廚房精心準備新的菜肴——特色下水。不久，春滿酒樓便推出了一款新菜式，其口感與周宴宴做出來的下水烹飪手法相比，還是有些區別的。

    縣城之中，富商云集。許多曾經光顧周宴宴攤位的食客，如今紛紛轉向春滿酒樓，而且那春滿酒樓的鹵下水價格便宜，環境優雅，菜品色味俱全，更能彰顯身份與品味。