這雞爪，一經烹飪，瞬間美味擔當，讓人食欲大增，如現代的市面上，其價格幾乎與雞肉并駕齊驅。

    周宴宴心中已有了盤算，她打算做虎皮雞爪與清新檸檬雞爪，若條件允許，后續(xù)還可能推出檸檬茶。

    檸檬鳳爪的制作方法在某種程度上與檸檬手撕雞有著異曲同工之妙。盡管周父與李氏對“檸檬鳳爪”這個新名詞感到陌生，但他們知宴宴的手藝，從不讓人失望，因此滿心歡喜地表示支持。

    小小和冬瓜已經睡下了，李氏也有了空閑，她將雞爪處理得干干凈凈，為宴宴省去了不少麻煩。

    周宴宴挑了幾只雞爪，請周青協(xié)助將她剁成小塊。

    隨后，她將雞爪置于冷水中，輔以蔥、姜、黃酒組合，去除雞爪的腥味，讓食材的本真之味得以綻放。