定下了房子，兩個人就去逛街了。路上，花三說:“桃紅，我看那房東不是個好東西，眼睛一直在你身上瞄來瞄去的，不懷好意。你盡量以后避開他這號人，總覺得這家伙不是正經人。不過房子合適而已，房錢以后少不了他的。”老東西在他們走后，眼睛還一直盯著后背影子瞥。

    “嗯，我也感覺這個房東，挺討厭的。看著說話人模人樣，說話也挺家常，總覺得怪怪的感覺，有一雙詭異的眼睛。”

    “管他呢？不老實，我自有辦法收拾他，讓他名聲掃地，有口說不出。騎驢看唱本，走著瞧。不說他了……”花三拉著桃紅，去了一家丸子湯店，門口有打火燒饃的。這家的丸子湯是老店了，每天就賣一百碗，多一碗都不賣，從來不多做一碗。老規矩了，是祖上的規矩。

    一口大鍋，里面湯水翻騰，熱氣籠罩著整個鍋口。透過濃霧般的騰騰熱氣，一個個金燦燦，黃澄澄的丸子探著腦袋，在湯面上起起伏伏，頗為壯觀。

    可能是湯滿，經過沸騰，不時的繁花，往鍋外面溢出來了，如同潮水拍打著堤岸，潮水漫過堤壩。湯是骨頭湯，是精選的腿骨，牛腿骨。熬制的久了，奶白色，甚是秀色可餐，色澤鮮亮，味道誘人。

    經過很多食材，輔料的熬制，香氣濃郁，有大塊的牛肉塊，黑木耳，小紅參，蟲草，人參，都是必不可少的大料。

    湯水是金湯，最有特色的是丸子，有小丸子，粉條，蘿卜，在油鍋里炸得金黃透亮，每個丸子都很焦香的，口感滑爽。油而不膩，在湯里浸泡多久都不散，還比較勁道。

    兩個人要了兩碗丸子湯，配上火燒饃。一口湯一口饃，吃得格外的好吃，色香味俱全，極大的滿足了對舌尖上的刺激。

    好吃的東西，百吃不厭，不僅能填飽肚子，而且讓心情愉悅，讓胃口大開，吃的香吃的飽。

    “哥，這丸子湯真好喝，算是一絕了吧，咱要是能開個好吃的飯館，有特色的，也會生意好的啊。”桃紅說著，用勺子挖了幾個丸子給花三。

    “是啊，酒香不怕巷子深，百年老店一鍋湯。我會做燒雞，你會包餃子。這就是我們的拿手好戲，就是特色。”花三說著，吃著丸子。

    “燒雞，其實覺得很難做，關鍵是大料，要真材實料。雞，土雞最好，不要太大的，不入味。用不下蛋的蛋雞，最好一斤多的，這樣的蛋雞，肉質比較勁道。在配好的湯料里，泡上一天一夜。當然湯料很重要，精華都在湯里，普通的大料，大茴，花椒，麻椒，良姜，桂皮，香葉，八角，還有許多絕味的料。熬制的湯，是老湯最好的。具體怎么做，以后好好教你啊。”

    “哥，你還有這手藝，咋沒有聽你說過，嗯，以后我好好學學，咱就開個餃子館，你的燒雞也應該是一絕。越來越覺得，咱要是一開店，保準每天都客人滿員，生意好的不得了。選個好日子，我們就開始我們的生意。”