第69章 肥雞肥魚
“奶奶的,抓只雞,看把我累的,一身雞毛。”花三左手拎肥雞,右手提著魚,嘴里罵罵咧咧的。桃紅用一條絲巾給花三身上來回抽了幾遍,抽下來些雞毛。把花三頭上的雞毛也摘了下來,絲巾上沾滿了雜亂的雞毛。黃杏看著雞毛亂飛的窘態,說道:“有客房,去換換衣服吧,實在不行,有沐浴更衣室,可以洗洗澡啊。”花三,桃紅去客房清清塵土,換換衣服。幾個女的負責擇菜,洗菜,花三殺雞宰魚,燒火做菜。幾個人忙的不亦樂乎,說笑聲響徹山谷。兩只可愛的大白兔,在人面前,蹦來蹦去,活潑可愛。黃杏把洗凈的菜葉,拿了一把,招呼小兔子過來吃。小兔子乖乖,晃著兩只長長的耳朵,來到青菜跟前,用三瓣嘴去啃噬菜葉。黃杏伸手在兔子頭上輕撫一遍,小兔子仰頭看看,又低著頭去吃青菜了。
“好多年沒見面了,說說你們啊,這些年都怎么過的?蘭草你先說說……”桃紅笑著說,把手里的菜,去去老葉子,一根一根擇的干干凈凈。“唉,有什么說的啊。一個女娃子,咱也不是小姐命,能使奴差婢的,飯來張口,衣來伸手的,生下來就是享福的。就是個窮苦人,上一輩子的人受苦受難,輪到自己,還是一樣,背朝黃土面朝天,節衣縮食,為了一張嘴,勞碌奔波,年到頭歲到尾,還是朝不保夕,饑不擇食,人比黃花瘦。”黃杏苦笑著說,都是吃過苦的人啊。
“我是和黃杏一起逃出來的,鄰村的黃地主不知道從誰嘴里得到一些信息,他妻妾成群,美中不足的就是沒有留下個后人,每年都納一些小妾,花點小錢就討一房,結果還是沒有生出來個帶把的。打聽到黃杏和我正值少女時代,貌美如花,且都是待字閨中的女子。就打了這個壞主意,想把我倆都弄過去,替他傳宗接代。”
“是啊,我們這些女娃子咋都是這個命啊,我也是啊,為了逃脫那不幸的婚配,也背井離鄉,遠離親人。”桃紅說著,眼睛紅紅的,心里一想這些事,都心酸。
花三的廚藝沒的說,小伙子干什么像什么,到哪山砍哪柴,把雞和魚都收拾干凈了。一把火把冷灶燒得亮堂堂的,聽到鍋里油花四濺,熱油滋滋啦啦的響,花三熟練的把姜蔥蒜放進鍋里,炸出香味兒。
把雞燉成塊,綽過水,去掉血沫子,清水滌凈。倒進鍋里,翻炒均勻。一些大料,香葉桂皮,白芷,花椒,良姜,草果等。
炒至金黃色,添水加冰糖,加柴燒大火,把雞子燉爛,炒的香味飄香。色香味俱全,一盆香噴噴的雞子出鍋了。
麻辣香鍋魚,幾樣時蔬,桃紅貼了幾個玉米餅子,黃澄澄的,外焦里嫩。黃杏釀的桂花酒,不僅桂花香馥,而且酒味甘醇。女的用小酒杯,花三用的是酒碗。有酒有肉,就敞開懷,好吃好喝。從逃出來后,沒吃過幾頓飽飯,心里一直不踏實。這下,心里踏實穩當住了。美酒佳人,良辰美景,桃花深處話衷腸。
酒過三巡,都略有醉意。女的喝得臉都紅撲撲的,粉嫩嫩的,都夸花三的菜做的好吃,以后就讓花三當大廚,她們打下手。花三用筷子給桃紅夾了一塊魚,笑著說:“沒問題,只要你們愛吃,吃不夠,我就樂意給你們做著吃。”
吃過了飯,水果拼盤也上來了,都是自家地里種的新鮮水果,脆甜的蘋果,多汁的葡萄,皮薄肉多的芒果,豐富的水果,應有盡有。