何欣看見了江嘉瑤的作品,忍住笑意,放下手里的搟面杖,拿起一個餃子皮,“江嘉瑤,你也拿一個,跟我一塊包餃子。” 餃子皮中間放了一點點餃子餡,何欣從餃子皮一側開始捏,三兩下就捏出一個漂亮帶褶的餃子。 江嘉瑤似乎懂了點。 也按照何欣的方法從一側捏餃子,然后一個一個褶子捏,江嘉瑤腦袋聰明,學東西也快。 一個比一個捏的像樣。 “這種形狀我是第一次見。” 在數次的磨礪下,江嘉瑤包的餃子,終于跟何欣包的餃子有八分相似了。 這餃子褶子多,形狀彎彎,跟金元寶一樣。 “這是咱們這的包法,外頭也有簡單的做法,為了省事,隨便捏住能吃就行。” 何欣用虎口一攥,餃子自然成型,也立得住, 江嘉瑤眼睛一亮,她平時吃的就是這種餃子。 包餃子是慢工出細活,新手學習包餃子,也得一步一個腳印,慢慢來。