見邯清子投來疑惑的目光，迪麗熱吧挺了挺大胸脯，一臉自豪的開口“我當然記得啊，我可是最愛這道菜了。”

    確實，要不是她比較喜歡這道菜，她也不可能到現在還能記得這最后一道，比較重要的工序。

    “嗯，說說看！”江澤見迪麗熱吧這么有自信，點了點頭示意她說下去。

    “最后要有澆油的那一道工序，是因為只有澆油了，才能把水煮肉片最大的香味激發出來。熱騰騰的油淋在辣椒面、蒜末和蔥末上，滋滋作響的聲音伴隨著一股巨大的香味撲面而來。”迪麗熱吧說這句話的同時，就像是嘴里正咀嚼著水煮肉片一般，臉上享受意味十足。“而且澆油過后還會產生一層紅油浮在菜湯上面，很好看且還有保溫的作用。裸露出來的肉片也因為熱油的澆灌，肉質更加好，香味也更加突出。”

    迪麗熱吧一口氣說完，嗓子都有些冒煙，見案板上擺著一杯白開水，毫不猶豫就端起來，咕嚕咕嚕的都倒進了嘴里。

    “那個....”邯清子見此，想要阻止迪麗熱吧，卻已經來不及了。

    驚詫的看著已經空空余也的玻璃杯，邯清子像是被什么噎住一般，不知道該不該開口說出那個杯子的水，其實是剛剛江澤喝剩下的。

    與此同時她的內心深處，卻隱隱的對迪麗熱吧生出了些許羨慕之情。