卷起袖管，江澤將亂起八遭的面坨坨放到一邊，又重新挖了兩大勺子面粉放進了不銹鋼盆里。

    見此，周東雨俏臉一紅，不好意思的低下了頭。

    “東雨，這和面的碗也是有講究的，選擇不銹鋼盆，不僅輕便，還能撐得住力氣，而且沾上面粉也很容易清洗。”

    “恩，記住了！”周東雨點了點頭。

    見周東雨如此乖覺的站在旁邊點頭，一副認真受教的模樣，江澤感覺自己既像是新東方的師父在教徒弟。

    又像是爸爸在教閨女，恩，這種感覺很是奇妙、

    “舀出一小碗水，往面粉一點點加水，要沿著不銹鋼盆的邊緣，一點點加水。“一點點”的意思是，水流的大小，類似于普通純凈水瓶子的瓶口一半的流量，讓水緩慢而均勻的流出來。然后在加水的過程中，不停的用手去揉搓面粉，搓成絮狀之后，再把這些小絮絮，合并為大絮絮，最后，將所有的大絮絮合并為一個初始的面團。我說清楚了嗎？？？”

    “恩，清楚了。”周東雨又點了點頭。

    “那你來試試吧！”

    “我？”周東雨還是有些沒信心。

    “你可以的，這很簡單。只要按照我說的操作，沒有問題。”江澤鼓勵道。

    “好吧。”周東雨說著接過江澤遞過來的水壺，往下倒水。

    “停.停！”見周東雨一直往下倒水，江澤連忙制止。

    “剛開始加水，要一點點加，而且還要邊加邊揉面，加水的多少，依賴于你的手感，不能太干，也不能太濕，太干的話，揉不起來，太濕的話，要多加點面粉才不粘手。”

    “額，額。”周東雨點了點頭，隨即又跟面粉做起了斗爭。

    然而無論她怎么做，面粉似乎就是要跟她反著來。