第421章 生螺肉。
“這樣吃也不錯。”楚楓輕笑道,陶盤內的生魚片以肉眼可見的速度在減少,四人都很喜歡這種口味。
四十公分的海鱸魚,去頭掐尾后只剩下三十公分大小的魚肉,剔除魚骨和內臟后剩下就不是很多了。
魚頭和魚尾也沒有浪費,和海鮮一起煮成海鮮湯,提高了湯的濃度。
柳依夢吧I唧下嘴,意猶未盡的停下了手,陶盤內的生魚片已經吃完了,只剩下半融化的積雪。
“想吃過幾天再去亂石灘看看。”楚楓輕笑道,三女都沒吃夠呀。
“嗯嗯,要不明天就去?”云欣同樣砸吧著嘴,生魚片的味道很好,這都歸功于亂石灘的海水質量,造就了這么美味的魚。
“嗯,可以。”楚楓想了想輕點頭道,今晚把需要的東西做出來,明天剛好可以去海邊做實驗。
“嘻嘻,希望明天能多抓幾條魚。”柳依夢搓著手,雙眼內都是期待。
“嘗一下佛手螺吧,沾著山萮菜應該也好吃。”云欣笑盈盈道,伸手捏I起一只佛手螺,翻轉了幾圈卻不知道怎么下手。
她有些不好意思的側頭問道:“楚楓,佛手螺怎么打開啊?”
“從這里掰開就可以了,然后把肉扯出來。”楚楓捏I起一只佛手螺做著示范。
佛手螺吃的主要部位都在硬殼的下端,需要把柄位置的粗糙硬皮掰I掉,露出來的白色螺肉就可以食用了。
“好。”云欣點點頭,將手里的佛手螺掰I開,露出里面的白色嫩I肉,沾了點山萮菜塞I進嘴里嚼著。
“好好吃。”她雙眼發亮,仿佛發現了新大陸,忍不住再抓起一枚佛手螺。
“好像佛手螺也是可以生吃的。”柳依秋輕聲道。
“可以。”楚楓輕點頭。
佛手螺對水質的要求極為高,而且佛手螺內含有豐富的微量元素,生吃佛手螺不但可以提高身體的免疫力、還可以提高身體的新陳代謝,對身體的好處很大。