“彪哥有所不知，這其實還有一種低廉方便的制冰技術——硝石制冰，其實唐末就已經出現過了。”

“只是因為效率不高，而且因為這種方式做出來的冰會有異味不能食用，所以人們還是主要普遍使用冰窖儲冰的方式，硝石制冰只是偶爾使用！”

朱標一邊唆著嘴里的老冰棍，一邊含糊不清地追問道:“那你這怎么就沒有異味？”

“硝石制冰，原理很簡單，硝石的化學成分為硝酸鉀，而它溶解于水的時候會吸收大量的熱量，所以水就變成了冰……”

“什么假？”

“什么溶解于水？”

太子爺朱標滿臉茫然，只知道一口一口地唆著老冰棍。

小臨安則是滿臉崇拜地看著李祺，眼里全是小星星。

李祺見狀哭笑不得，索性也懶得解釋了。

“彪哥只要知道，這是一種化學反應，而我在里面加了一些東西，所以去掉了所有異味，安全健康而且好吃！”

“那李祺你的意思是……”

“彪哥覺得這老冰棍好吃嗎？”

“好次好次！”小臨安搶先給出了回答。

朱標也笑呵呵地點了點頭。

李祺抬頭看了一眼這炎炎烈日，嘴角微微上揚。

“這不是打響雪花鹽名氣的最好時機嗎？”

“看來要加快一下店鋪的建設進度了！”

炎炎夏日，暑氣逼人，百姓士子都想干什么？

解暑啊！