確定好了接下來的方向，剩下的事情就簡單多了。

為了讓眾人認可接納土豆，李祺決定親自下廚。

對此眾人都沒什么意見，甚至有些期待。

畢竟李祺下廚也不是一次兩次了，先前就曾經多次下廚，做出來的美食，那味道可是杠杠的好吃！

李祺將行館里面的所有伙夫都喚過來了，開始給所有伙夫安排任務。

有的給給土豆削皮，有的將土豆削成土豆條，有的開始熱鍋放入油，接著將削成條的土豆放入熱鍋之中，開始油炸。

另一邊，還有的則是開始將土豆泡起來，制成土豆泥，也效仿蒸餅的做法，煎餅。

這土豆泥在西方可是作為主食的存在，不但可以吃飽，而且土豆之中蘊含的營養，和小麥、稻米并沒有太大的區別。

這一點區別，就和紅薯不同，紅薯雖可以作為輔食，或是在災荒時代替主食，可對于人體而言，土豆乃替代小麥、稻米的最佳食物，紅薯就要差一籌了。

不過到了災荒年代，災民饑民都餓得啃樹皮吃觀音土了，哪里還在乎什么營養，有東西吃就不錯了。

不過有一個問題，這土豆的做法，確實有許多種，但想要讓人接受，卻需要花費一些心思。

畢竟對于許多習慣了吃面食和吃稻米的華夏子民而言，突然用一種主食來替換原先的食物，若是不合自己口味，想來他們會心生抵觸。

所以，李祺得想辦法做些花樣出來。

土豆泥、土豆餅、土豆面包、酸辣土豆絲、土豆燒牛肉……

李景隆和馮誠這一次可是把辣椒也帶回來了，那玩意兒才是饕客必不可少的美味啊！

說干就干，李祺叫人取來紙筆，開始寫食譜，一個個食譜大致的寫了出來，交給了伙夫廚師們。

太子標不知道什么時候冒了出來，一直在廚房里面探頭探腦，滿臉好奇地追問李祺，像是只蒼蠅一樣嗡嗡地煩人。