砂鍋米線
使喚馮婆子將酸漿桶放進了小院,見她累得氣喘吁吁,冬日間都滿頭大汗,方作罷讓她家去了。
這般冷的天,哪兒還需要澆土,莫婤是見著酸米漿,便想吃米線了。
隋朝是沒有米線的,莫婤欲用這現成的酸米漿自己做。
因她也拎不動米漿桶,便只瓦了一大勺酸米漿瀝干成漿團。
灑水揉了一刻鐘后,找來紗布,剪了些小孔,包了米漿團,擠米線入沸水鍋。
煮好后,過涼水,就得了一碗米線。
將火爐子搬到院中,她點了小火,放上砂鍋預熱后,燙了羊蝎子湯,做鍋底。
翻出櫥柜里的干木耳發泡,擇了菘菜,洗了雜菌,切了豆腐和豬脷肉,一道下砂鍋燉。
煮菜的同時,還用茱萸、胡椒粉、丁香等佐料,調了蘸料碗。
待菜快熟時,倒了米線繼續煮,至都熟透后,扯了火。
她也不多費事了,端上蘸水碗,搬了木幾,直接圍著火爐子吃。
米線柔韌順滑,混著豆腐鮮嫩,雜菌清香,還有那肉味松茸,鮮得她差點吞掉了舌頭。
一面吃得大汗淋漓、手眼不歇,一面還在遺憾沒有辣椒粉。
聽著樓上關得哐哐作響的窗,猜又氣到那人了,莫婤吃得更香了。
打了個小盹后,將院中晾干的胸托,裝進繡袋中,出門上學。
方進書肆,莫婤就將胸托塞進了王娘子懷中,一面讓她去試,一面拉了長孫無忌練字。
長孫無忌瞧她們神神秘秘的,雖好奇,但也不是多嘴的主,只旁敲側擊地問莫婤,有沒有給阿兄準備禮物。
莫婤才做完一個繡活,是千萬個不想動了,撲閃著眼睛瞧他,裝聽不懂。