“有什么不會的？你的徒弟現(xiàn)在也就二三十個，而且還有不少沒有出師的，你認(rèn)為會夠？”

    聽到李加一這么說，何雨柱就頭疼，因為帶徒弟可沒有那么容易啊！

    一名徒弟從收到出師，最起碼也要七八年，就算是天賦比較好的，估計也要五六年。

    這個出師，可不是會做菜就行，最起碼要達(dá)到三級廚師。

    別看他有二三十個徒弟，但真正出師的，也就一半左右，而能獨當(dāng)一面的，也就四五個。

    是的，就算是出師，也沒辦法獨當(dāng)一面，這主要是李加一的要求高。

    在李加一這里，想要獨當(dāng)一面，二級廚師就有點低了，最起碼要達(dá)到一級廚師標(biāo)準(zhǔn)。

    “可是加一啊！我就算是現(xiàn)在再收徒，等他們出師，還不知道要多長時間。”

    “沒事，房子咱們擴張也不著急，以后慢慢來唄。”

    “那好吧！”

    現(xiàn)在何雨柱教徒弟，可沒有什么三年學(xué)徒一說，都是按照標(biāo)準(zhǔn)來。

    首先就是洗菜，大概一兩個月，直接就開始切墩，天賦好的話，半年就可以嘗試炒菜，而天賦不好的，一年左右也差不多了。

    要知道以前，光學(xué)徒就要三年啊！三年以后，還要跟著師父學(xué)習(xí)兩年。

    也就是說，五年以后你才能上炤炒菜，等學(xué)會炒菜，沒有個七八年根本不可能。

    而現(xiàn)在，七八年最起碼都出師了，要知道出師可是三級廚師啊！

    按照過去炊事員等級，最低也是六級炊事員，有可能還是五級。

    要知道何雨柱以前在第三軋鋼廠的時候，就是八級炊事員。