見李平安平淡模樣，太監們反而心生敬畏。

    小小年紀就喜怒不形于色，將來或許能爬的更高，難怪能拜入孫公公麾下！

    回到傳膳房。

    李平安不敢閑著，仔細請教傳膳流程。

    小慧子知無不答的講解：“灶房出膳后，由孫公公拂塵開路，咱們四人一抬主菜，兩人一抬湯羹，一人提點心……”

    主菜、羹湯自然不止一道，傳膳太監加上護衛禁軍，每一餐至少有三四十人規模。

    小慧子講過送膳，又講用膳、進膳流程。

    “試毒方式有五種，分別是銀針、嘗膳、太醫、典籍、器皿核對……

    陛下進膳時，由孫公公報菜名……”

    李平安豎耳傾聽，用心記下，不敢有分毫錯漏。

    傳膳是件好差事，卻也伴隨著相應風險，中間但凡有錯漏，追究起來就是重罪。

    譬如陛下龍體有恙，太醫診斷是喝湯羹所致。

    尚膳監會一路追查到底，從湯羹材料來源，到傳膳途中有無受涼，哪里出問題罰哪里。

    兩處出問題罰兩處，十處出問題罰十處。

    “龍體”之事關乎國朝穩固，豈是幾十個太監能擔得起，寧可錯殺也不能遺漏！

    小慧子講完后，小心翼翼問道：“安公公，您是送主菜還是點心？”

    李平安四下瞥了眼，傳膳房的太監們看似不經意，實則帶著幾分緊張忐忑。

    “咱家初來乍到，抬羹湯就好?！?br/>