他剛走進廚房，一個慈眉善目年近五十，特別精神的男人走進餃子館。

看到店里已經沒有空位，他對坐在吧臺里的張小葉道：“小姑娘，能不能幫我在店外加個座位?！?br/>
張小葉正埋著頭，翻閱一本剛買來的初級財會書籍，因為文化不高，根本看不到里面的公式，想到如果汪文羽在這里,肯定會一如既往耐心教自己各種知識，心里開始想她了。

正在她望著書本出神，聽到男人的聲音，才回過神來，起身熱情招呼道：“大叔：不好意思,剛才在想事情，沒有看到你進來，怠慢的地方請原諒，我馬上給你加坐。”

男人客氣道：“人都會分神的時候，用不著這么客氣?！?br/>
餃子館兩個小丫頭待人接物的禮儀，都是汪文羽言傳身教。

張小葉在店門口搭好餐桌，取出一張凳子，還用身上的圍裙擦拭了一下,才遞給男人道：“我嫂子說過，顧客是我們的衣食父母，怠慢就是沒禮貌，剛才實在不好意思?！?br/>
男人看著張小葉道：“這么小的孩子，就這么懂事,真乖?！?br/>
夸獎一句后，接茬道：“這個時間點，一般餐廳都沒有顧客，你們這里的生意怎么這么好呢？”

張小葉解釋道：“以前沒有這么多人，昨天我哥自費送了一百多碗餃子，給這里做了一次宣傳，今天的生意比平時好了一倍都不止?！?br/>
她把蔣凡昨天找賭檔的麻煩，當著“豐功偉績”宣揚給了男人。

男人接茬道：“你哥現在在店里嗎？”

張小葉笑著點頭道：“剛來不久，他一來到這里，都被顧客當著稀奇動物一樣觀賞，不好意思躲在廚房去了。”

她話剛落音，蔣凡端著兩碗餃子從廚房出來，看到張小葉還指了指自己。

他把餃子端到顧客面前，正想走出店，兩個顧客已客氣調侃道：“大爺，太麻煩你了，沒想到你會親自當服務員?！?br/>
看到比自己年長的陌生人，稱呼自己大爺，他還是有些不好意思。

應付了幾句走到店外，對張小葉道：“小葉子，我幫你當服務員，你就在這里偷懶，趕緊進去，廚房還有幾碗煮好的水餃沒有端給顧客，紅玉姐還有菜沒有做完。”

說完以后，在邱叔最喜歡的躺椅上坐下，從口袋里掏出煙來，準備解悶。

張小葉來到他身邊，對他做了一個鬼臉玩笑道：“誰叫你昨天那么張揚，現在被人當著動物園的猴子觀看，不好意思了吧?！?br/>
蔣凡在張小葉額頭上輕輕彈了一下道：“古靈精怪，趕緊去做事。”

男人看到蔣凡和張小葉像親姊妹一樣親近，起身走到他身邊道：“年輕人，我忘了帶火機，能不能借個火?！?br/>
蔣凡準備順手遞出火機，才想到自己坐著，年長者卻站著，這樣對話不禮貌，趕緊起身讓出座位道：“叔，你坐吧，我幫你點?！?br/>
男人摸了一下口袋，尷尬道：“我還忘了帶煙?！?br/>
蔣凡從握在手里的三五煙包里抽出一支，雙手遞給男人道：“不知道你習不習慣這外國煙?！?br/>
男人接過煙，沒有客氣地坐到蔣凡讓出的搖椅上，點上煙后道：“你是這家餃子館的負責人嗎？”

蔣凡先還以為男人與店里那些顧客一樣，只是想認識自己。