發生在紐約的紛爭，遠在奧斯汀的秦漢恪對于這一切都毫不知情。

下午在美食協會，讓所有的評委們品嘗了原汁原味的安格斯菲力牛排和肋眼牛排。

接著又上了添加了銀紋黑松露的牛排。

所有評委在品嘗了幾種牛排之后都大聲的稱贊。

這是超越了和牛的肉質和口感，完全可以作為美利堅本土的頂級食材和腳盆的和牛來一場巔峰對決。

而對于銀紋黑松露的評價，評委們已經徹底陶醉在這種迷人的味道當中。

那名評委則激動地給朋友打電話，告訴他自己終于品嘗到了銀紋黑松露的味道。

比他想象中還要棒。

在多種因素的綜合下，這群美食協會的評委一致，同意給予橡樹農場的牛肉最高的評級，并推薦給各米其林餐廳優先選用。

有評委已經為自己名下的餐廳向秦漢恪預定了未來幾天的牛肉。

作為誕生于德克薩斯州的美食協會，一向在牛肉的評定上，非常具有權威。

他們的評定和引導對于整個美食界的風向，有著非常深遠的影響。

但從牛肉界來說，來自腳盆的和牛稱得上是牛肉中的愛馬仕。

擁有著全美利堅最大的畜牧業，其實已經有不少的德克薩斯農場主在嘗試著飼養腳盆和牛。

但是由于腳盆本土對于和牛品種，以及血統的保護，在腳盆之外很難有人能夠取得全血和牛的飼養資格。

目前為止也只有澳大利亞擁有著數量較多的純種和牛，但是全血和牛的數量依然是非常稀少。

不過澳洲和牛已經完全發展出，屬于他們自己獨有的一套方向和品種，在美食界已經占據了一席之地。