沒有太多調料的清蒸大閘蟹，最大程度保持了原始口感。

    蟹肥膏美，肉質緊實甘甜。

    隨著蟹殼被剝開，那股清香更加濃郁。

    “趁熱吃。”

    被卸去部分殼的大閘蟹，還熱騰騰冒著氣。

    葉小凡把泛著油光，飽滿的蟹身，放到了江荷碗里。

    “我自己來就好了。”

    江荷有些不好意思，笑容滿是欣慰，淺淺咬著蟹黃，突然驚呼道：“哇，好吃，小凡，你也快嘗嘗。”

    趕緊催促葉小凡嘗嘗。

    “好的，這大閘蟹是會比市面上的好不少。

    “比起金虎小龍蝦，另有一番美妙口感。”

    葉小凡手法十分特別。

    最難剝離的蟹鉗和蟹足，他只是輕輕一按一分，就能輕易把殼肉分離開來。

    看得江荷一愣一愣的，跟變魔術似得，眼睛都看花了。

    她嘗試一下，根本學不會。

    葉小凡將部分已經分離干凈的蟹足肉推到她面前。

    他自己則慢條斯理，嘗了下一下蟹鉗的肉。

    肉質緊實不油膩。