二舅聽(tīng)了田采的話沒(méi)直接回答：“這幾天還是過(guò)年，一天能賣(mài)二三百斤魚(yú)蝦，我覺(jué)得四百斤也能賣(mài)，只是我剛開(kāi)始不敢拿太多，每樣拿十幾二十斤，最多三十斤左右，種類拿多一點(diǎn)。”

    “你看我這小小的攤位，放了多少種魚(yú)？有十種八種了！我地上還擺著呢！頭排攤位，比別的攤位多出旁邊一點(diǎn)的位置，我就利用上了。”

    “而且我和你們大舅拿的魚(yú)種類盡量錯(cuò)開(kāi)，因?yàn)槲覀儍蓚€(gè)攤位并排在一起，想著這樣能留住更多客人。”

    大舅也道：“我們第一天才拿了一百斤左右的貨，一下子就賣(mài)完了。第二天才敢多拿一百斤，也很快賣(mài)完了。我們旁邊的攤位我們看他每天拿三四百斤的魚(yú)，我們今天才多拿了一些，拿了三百多斤的貨。”

    二舅和大舅都沒(méi)有干過(guò)這活，都在摸著石頭過(guò)河，所以保守一些。

    但市場(chǎng)許多人是有經(jīng)驗(yàn)的。

    田采又問(wèn)：“三四百斤都能賣(mài)完？那一天能賺不少啊！一斤魚(yú)能賺五毛錢(qián)嗎？”

    二舅：“那些貴的魚(yú)、少見(jiàn)的魚(yú)就行，便宜的、滿市場(chǎng)都是的，就不行。但再便宜的魚(yú)至少也要賺五分一斤，大多數(shù)賺一兩毛一斤，不然交了租金沒(méi)賺頭。而且魚(yú)放久了會(huì)壞，會(huì)不新鮮，不新鮮賣(mài)不出去得虧，這些也要算進(jìn)成本里。”

    每種魚(yú)賺的錢(qián)肯定是不一樣的，反正市場(chǎng)價(jià)是多少，他們就賣(mài)多少。不會(huì)比別人高，也不比別人低，免得拉仇恨。

    江夏：“你們有空多留意一下什么魚(yú)好賣(mài)，好賣(mài)的魚(yú)又是多大個(gè)頭的比較好賣(mài)。這里頭肯定是不一樣的。”

    二舅：“是，我們也有留意著呢！每個(gè)路過(guò)攤位前的人，我們都忍不住看一眼他們都買(mǎi)了些什么魚(yú)。只是沒(méi)想到還要留意魚(yú)的大小。”

    江夏就說(shuō)了一個(gè)菜市場(chǎng)最簡(jiǎn)單的讓路過(guò)的顧客變熟客的法子：“那些不值錢(qián)的雜魚(yú)可以送一些給顧客，一兩分錢(qián)的零頭就抹去不收，而且你不收那一兩分錢(qián)一定要告訴對(duì)方……這是爭(zhēng)取讓對(duì)方成為熟客的方法之一，舍小才能得大。”

    二舅眼睛一亮：“你這個(gè)主意好！”

    每次都給對(duì)方抹去一兩分錢(qián)零頭，或者多送幾條賣(mài)不出去的魚(yú)，誰(shuí)都會(huì)下次再來(lái)找你啊！

    “基本上每天來(lái)市場(chǎng)買(mǎi)菜的都是那些人，她們熟悉了某個(gè)攤位就會(huì)一直找那個(gè)攤位買(mǎi)。當(dāng)然賣(mài)的魚(yú)一定要新鮮，不新鮮你全部送給別人，別人也不要。”

    江夏給不了太多什么意見(jiàn)，只能這樣提醒。

    因?yàn)槭裁呆~(yú)好賣(mài)，每天該拿多少貨，每種魚(yú)拿什么規(guī)格比較好，是拿一斤左右的，還是拿幾兩的，每天的魚(yú)貨又怎么搭配更吸引人，都是靠他們自己去觀察，自己去積累經(jīng)驗(yàn)的。

    她小時(shí)候賣(mài)菜也是一樣，土豆的個(gè)頭大小都會(huì)影響銷量！有些菜不好賣(mài)，但你必須拿一點(diǎn)，來(lái)吸引客人或者讓想買(mǎi)的客人更方便。