江溪中文 > 正淳!對不住了 > 第90章 !特別的晚餐!

      第90章 !特別的晚餐!

          “趙郎這鵪子羹是以鵪鶉為主料,加入多種調料煮制而成的?!?br/>
          “好好好,這味光是聞起來就好!”這次趙智可沒有親臉而是選擇了親嘴!

          黃蓉見到連忙說道“智哥哥,這螃蟹清羹是以螃蟹為原料,加入清湯和調料烹制而成的?!?br/>
          “好,智哥哥可不會厚此薄彼來蓉兒!”

          黃蓉見狀很是主動的吻了上去!

          “趙郎!這醋赤蟹……”

          “好好好!”

          “智哥哥這白蟹辣羹!”

          “好好好!”

          “趙郎!這炒蟹……!”

          “好!”

          “智哥哥,酥骨魚……”

          “好酥啊,來蓉兒香一個!”

          “趙郎!釀魚我親手喂你!”

          “嗯!好吃好吃阿蘿有心了來香一個!”

          “智哥哥,炙鴨這是將鴨子烤制而成,皮脆肉嫩,香氣四溢我也喂你!”不甘示弱的黃蓉說道。

          (在宋朝的烹飪手法非常豐富,包括燒、烤、爆、溜、燉、腌、鹵等復雜的烹飪技術,同時在烹飪中非常注重火候的把握。

          例如:炙:將食材切成小塊或薄片,用炭火烤制,如炙羊肉、炙雞等。炒:將食材放入油鍋中炸至金黃色,然后加入調味料炒制,如炒雞絲、炒雞蛋等。