釜是一種外形像壇子，腹大口小，有雙耳，主要用來煮食物。

甑是用來蒸的器皿，底部有小孔，放在鬲上進行蒸食。

炒菜這種烹飪方式，直到宋朝才開始廣泛普及。

現在人們通常吃的飯食，通常是將小米、高粱等主食煮熟之后，再澆上煮的菜湯，類似蓋澆飯。

第一次見到炒菜的張遼和太史慈，自然感覺新鮮。

而且，兩人家中條件都不算太好，從小到大一直吃的都是那種最簡陋的“蓋澆飯”，乍然吃到這炒菜，自然會覺得格外美味。

由于張遼一行人剛到，后廚只準備了第一隊人馬的飯食，兩隊人馬分吃，自然有些不夠。

原本，張遼和太史慈還多少有些矜持，不想表現的太過粗魯，免得被人看不起。

但眼看著桌子上的飯菜迅速見底，兩人也顧不得什么風度，立刻加入了搶菜大軍。

你一筷子我一口，多吃一口是一口。

不多時，桌子上的飯菜徹底見底，張遼和太史慈都有些意猶未盡，彼此對視一眼，見到對方嘴上都有油漬，連忙各自低下頭去，想要用衣袖擦一擦，卻又覺得不妥。

張鐵柱看出了二人的窘境，哈哈一笑，吩咐驛站小廝拿來兩塊嶄新的帕子，遞給二人：“文遠不必拘謹。說實話，當初我第一次吃到炒菜時，差點兒把自己的舌頭也咽下去。那狼狽的模樣，別提了。”

張遼和太史慈也跟著笑了，隨后就見小廝再次端來飯菜：“飯菜又備好了，小心燙。”

眾人對視一眼，不再多說什么，紛紛拿起碗筷，盛飯，干飯。

一頓新奇好吃的飯菜結束，張遼和太史慈對遼東又多了幾分向往。

飯后休息了半個時辰，兩隊人馬一起出發，太史慈忍不住開口問道：“張屯長，似之前那等飯食，遼東尋常百姓之家可能嘗到？”

張鐵柱哈哈一笑：“子義不必稱呼我屯長，叫我一聲鐵柱就行。你們都是太守聘請而來的壯士，前途不可限量。未來大家同在軍中，就是袍澤兄弟。