“娘，我知道，我們必須在接下來的兩天內賣光，要不然再久一點，就會影響口感和品質。”

“到時候如果壞了的話，就全砸自己手里了。”顧雙淮也有些愁眉苦臉。

哪怕是腌制過后的雞蛋鴨蛋，也不經放呢，他們必須快點賣掉，那些人也得快點吃完。

這也是他們?yōu)槭裁磿蝗蛔鲞@個營生的原因。

老爺爺家里養(yǎng)了很多雞鴨，下了很多雞蛋鴨蛋，夏天不僅天熱，還會有各種蚊蟲叮咬。

不及時處理掉的蛋類，就會壞了。

除此之外，有些小雞小鴨也會受熱自動孵化，破殼而出，這也是老翁會在這個季節(jié)賣小雞小鴨的原因。

他們倒是幫他消化了不少雞鴨，但雞鴨蛋實在是脫不了手了，因而老翁只能降價處理，以十文錢一個出售。

倒也賣出去不少，可買的人多，買的數量卻不多，都怕壞在了手里，買幾個日常吃著就行。

到最后，賣的根本趕不上壞的，老翁那天還難得謙虛低頭，問他們這些小孩該怎么辦。

顧雙淮很感興趣，回來就問了花青顏的建議。

花青顏便教了他們麻醬雞蛋和咸鴨蛋的做法，都是流油非常多的那種，比當下的咸鴨蛋要香得多。

老翁那里也腌制了咸鴨蛋，所以他鴨蛋都還好，雞蛋倒是不怎么好處理。

倒也做過咸雞蛋，可口感比不上咸鴨蛋，到底比不上咸鴨蛋的行情。

所以賣雞蛋是重中之重。

在猶豫一番賣麻醬雞蛋方子還是買雞鴨蛋回來自己腌制之后，幾個孩子便選擇了更辛苦也更賺錢一點的自己賣。

因為麻醬雞蛋確實有些冷門，不是每個人都能接受，老翁未必會買，也未必會給個合適的價錢。