藍色的火焰，將魚片燒得微微起卷，又不會太熟，這個火候，把控得恰到好處。

    “很好！！”蔡天看到這一幕，忍不住發出了贊嘆。“這朗姆酒的揮灑時機，點火時機可謂是相當精準，讓魚片達到了一個最佳的熟度。”

    “我很期待這份火焰血鯛魚。”

    “有這么神奇？”陸左有些驚奇，想不到蔡天對這道血鯛魚刺身評價這么高，即使剛才筱雨做的金槍魚大腹刺身，也不見他發出這樣的評價。

    “外行人看熱鬧，內行人看門道。這里面的細節太多，我很難跟你說明白，等下你嘗過就知道了。”蔡天微笑道。

    許茹蕓抿了抿嘴，心中有些不屑，她承認季清霖的刀工，還有手法都很厲害，但不管再怎么精湛刀工，還有手法，只要食材落入次級，還是難以扭轉乾坤，她可不覺得季清霖這樣的操作，能讓血鯛魚的味道超過藍鰭金槍魚。

    “時間到！！”

    隨著主持人的一聲落下，眾多廚師都停了下來。

    在這種級別的大賽上，不可能還有人在限定的時間內完成不了一道菜。

    “請各位將自己的菜品，送上評委席，供評委品嘗點評。”

    由于季清霖和筱雨做的是刺身，對鮮度要求很高，都被優先品嘗。

    筱雨率先端著自己的金槍魚大腹刺身，來到三位評委跟前。“三位評委，還請品嘗。”

    “筱主廚，剛才你的表現的刀工，很驚艷！我對你的這道金槍魚大腹刺身，可是很期待啊！”陸左看向了筱雨，夸贊道。

    “多謝陸會長夸獎！”筱雨勾了勾唇角，自信地站在了一邊，等待三位評委的品嘗。

    陸左拿起了筷子，夾起了一塊金槍魚大腹刺身，小心地放入嘴中。

    頓時，他的雙眸一亮，驚喜道：“很鮮，很嫩，這魚肉入口即化，當真美味至極。”

    這時，許茹蕓也嘗了一塊金槍魚大腹刺身，同意地說道：“確實很美味。本身藍鰭金槍魚的級別很高，再配上筱主廚精湛的刀工，這口感已經達到了頂峰。”

    聽著兩位評委的點評，筱雨是相當的得意，眼角余光瞥向了季清霖，似乎在說，聽到了嗎？