二三百斤的大肥豬被按倒在條凳上，四蹄亂蹬。

    豬叫聲刺破晨霧，引得全村的狗都“汪汪”叫個不停。

    刀光一閃，冒著熱氣的豬血“嘩”地噴進撒了鹽的搪瓷臉盆里，騰起一陣腥甜的白霧。

    “這血旺！”

    張同福蹲在盆邊攪動著豬血，接著繼續說道：“這么多血，可以弄不少血腸了，回頭做殺豬菜的時候用得上。”

    “行呢，讓女人們麻利點兒，趕緊把腸肚都拾掇出來！”馮凱笑著說道。

    “嘩啦！”

    褪毛的開水從被殺死的豬身上澆下去，頓時升起陣陣白汽。

    幾個婦女立即拿著浮石刮豬毛，黑毛褪盡后露出粉白的豬皮，油亮亮地反著光。

    褪干凈毛之后，老陳的尖刀沿著豬腹中線一劃，熱騰騰的內臟“呼啦”滑進木盆，豬油特有的葷香混著雪后的冷氣，直往人鼻子里鉆。

    “瞧瞧這板油，熬出來的葷油想著就讓人流口水。”東子娘提著兩指厚的雪白豬油，油膜在寒風里顫巍巍地晃動。

    李毅幫著分割豬肉，鋒利的砍刀順著骨縫走，五花肉紅白分明像大理石紋，后臀尖的瘦肉泛著玫瑰色的光澤。

    案板下的積雪被血水融出一個個小坑，鮮紅的肉塊堆成了小山。

    這時一幫小娃娃則是跑過來，和老陳把豬尿泡要走了，不一會兒就看到孩子們在雪地里追逐著滾落的豬尿泡。

    看到這一幕，李毅的嘴角忍不住微微上揚，想起了幾年前的自己...

    很快，五十多頭大肥豬全都被宰殺掉了，褪干凈的豬肉整整齊齊擺滿了整個打谷場。

    殺完年豬之后，接下來便是重頭戲了——分肉。