第6章 做紅燒魚
而此時,林玉蘭也回來了,她手上拿著個簍子,里面放著處理好的魚,還有幾根大蒜苗,幾顆辣椒,都是她剛從地里摘了洗干凈的。
趁著許飛揚洗鍋的功夫,她就把大蒜上的黃葉去了,然后葉子和根莖切好了分開放,辣椒則是斜著切。
她動作麻利,許飛揚剛把鍋洗完,她就把菜都準備好了,然后就準備燒火做菜。
灶膛里的火還沒熄,許飛揚往里面放了幾根很細的樹枝,不一會兒就著了起來,眼看著鍋熱了,林玉蘭就開始往鍋里放菜籽油。
這菜籽油還是許父去年自己種的油菜籽炸的,給他們拿來一桶,現在也快要見底了。
等到鍋里開始微微冒煙了,林玉蘭往鍋里撒了點鹽,然后就把魚放了下去。
院子里的兩個孩子此時都跑了進來,圍在灶膛旁看著,林玉蘭擔心他們被油濺到了,讓許飛揚把他們拉開。
許飛揚拉著他們走到堂屋里,許月拉住他的衣角。
“爸,這魚是哪來的,真大!”
許川沒說話,卻也是看著他,顯然也很好奇。
“這魚是爸撈來的,不止這條呢,接下來咱們家就要有吃不完的魚了!”
“真的嗎,太好了!”
許飛揚笑著點頭,又讓他們不要把他撈到魚的事和其他人說,不然他就撈不著了,他們也沒得吃了。
聽他這么說,孩子們都是滿口答應下來,畢竟現在誰家都不容易,有口好吃的,肯定都是緊著自家人的。
許飛揚看著他們玩鬧了一會兒,又回到廚房去幫老婆燒鍋。
此時紅燒魚的香味已經完全飄出來了,他們當地的口味主要是吃一個鮮辣,所以光是聞著就讓人胃口大開。
見他進來了,林玉蘭讓他把火退了,而她則是去櫥柜里拿了一個大一點的盤子,準備拿來裝魚。
雖說中午就這么一個菜,但這條鱸魚有兩斤多重,而且就算是魚湯泡飯,也是頂好吃頂享受的一道美味了。