他說著，便將李秀蘭帶到案板前，指著案板上的一堆面粉說道，

    “和面看似簡單，其實很有講究。水和面粉的比例要掌握好，揉面的力度也要適中，只有這樣，才能做出松軟可口的面團?！?br/>
    李秀蘭認真地聽著，將趙師傅的話牢牢記在心里。

    趙師傅開始示范和面的步驟，他先將面粉倒入盆中，然后慢慢地加入清水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，直到面粉變成絮狀。

    然后，他開始用手揉面，雙手有力地揉搓著面團，動作嫻熟而流暢。

    李秀蘭在一旁仔細地看著，眼睛都不眨一下，生怕錯過任何一個細節。

    “好了，現在你來試試?！?br/>
    趙師傅揉好面團后，對李秀蘭說道。

    李秀蘭有些緊張地走到案板前，學著趙師傅的樣子，開始和面。

    她先將面粉倒入盆中，然后慢慢地加入清水，一邊加水，一邊用筷子攪拌。

    然而，由于她沒有經驗，加水的時候不小心加多了，面粉變成了稀糊狀。

    “哎呀，怎么辦？”

    李秀蘭有些慌亂地看向趙師傅。

    趙師傅笑了笑，

    “沒事，加多了水，就再加些面粉?！?br/>
    他說著，便又拿了一些面粉給李秀蘭。

    李秀蘭接過面粉，再次嘗試和面。

    這次，她吸取了教訓，加水的時候格外小心，控制好水和面粉的比例。