芮雨晨站在店門口，看著路邊熙熙攘攘的人群，只有一個感覺。

    我終于要開始大展宏圖了！

    一個月之前，裴總親自指示，要讓摸魚外賣不再依附于摸魚網咖，而是完全獨立出來，開始向各大城市擴張。

    同時，要成立美食實驗室，豐富菜單。

    芮雨晨立刻著手開始準備，并且布局了二十家門店。

    這二十家門店，五家在京州，其中一家就是這個摸魚外賣1號店，也就是美食研究室；另外五家在漢東省的其他城市，比如林城、呂州等；剩下的10家，都開到了帝都、魔都、羊城、鵬城等一線城市。

    去這些陌生城市開店有個很大的問題，就是鞭長莫及，如果沒有絕對信任的人選，這店肯定開不起來。

    但好在摸魚外賣經過近一年的發展，已經有了很多非常忠誠的老員工，芮雨晨從這些老員工中選拔靠譜的新店長，還有出差補貼，立刻就有很多人踴躍報名。

    選拔好各個分店的店長之后，就是開店的一系列操作，包括找商鋪、設計施工、軟裝、辦理證照、在當地招聘員工等等。

    這些步驟很復雜，摸魚外賣1號店就在京州，各項工作都很熟悉，所以僅僅一個月的時間就開了起來。

    其他城市的摸魚外賣，肯定要慢一些，但再過一個月應該也就差不多了。

    這20家門店的前期投入加在一起要300多萬，每個月的房租和人力成本加在一起也需要六七十萬。

    芮雨晨已經仔細考慮過地段、裝修、店面設計和店內桌椅器材等方面的內容，為了不給騰達丟人，都是選用高品質的。

    但即使如此，投入看起來也不算多，主要還是因為所有的店面都很小。

    因為裴總強調過，摸魚外賣始終都是一個外賣品牌，所以不需要那么大的店面，留那么五六個堂食的位子就可以了。

    這20家門店只是初期的試水，芮雨晨還有更大的野心。

    反正裴總說了，不管花多少錢都給兜底，那還怕啥？