又到了一年一度的葡萄采摘季。

    自文德二年（889）收復(fù)涼州并展開(kāi)恢復(fù)生產(chǎn)之后，今年已經(jīng)是第六年了，同時(shí)也是杜讓能擔(dān)任河西節(jié)度使的第三年。

    托老天爺?shù)母＃箜樔甑南奶燧^為溫暖，葡萄發(fā)出了許多新芽，當(dāng)年秋天又比較涼爽，新芽長(zhǎng)勢(shì)良好。冬春季節(jié)的霜凍還不嚴(yán)重，今年的夏天和早秋又十分溫暖，簡(jiǎn)直完美契合了葡萄生長(zhǎng)所需的條件。

    杜讓能的別院是從他人手里買(mǎi)下的。

    當(dāng)宰相數(shù)年，他的宦囊還是很豐富的，買(mǎi)這座位于姑臧縣郊外的帶葡萄園、毬場(chǎng)、樹(shù)林、池塘的園林，綽綽有余。

    葡萄園內(nèi)雇了一些蕃人采摘葡萄，至于釀造，京兆杜氏有自己的專(zhuān)業(yè)人士。老天爺賞臉，今年不但可以多釀許多葡萄美酒，口感也必定十分之好。

    唯一讓人遺憾的就是，兩位年長(zhǎng)兒子和他最疼愛(ài)的女兒都不在身邊。

    一個(gè)在當(dāng)夏王府為官，一個(gè)在邵州為官，女兒則在——唉，提起這個(gè)充滿才氣的女兒，杜讓能就想捂臉，他這個(gè)節(jié)度使的位置……

    “大兄，夏王所傳之法，確實(shí)有效。”回到府中后，四弟杜用礪匆忙走了進(jìn)來(lái)，說(shuō)道。

    杜讓能出鎮(zhèn)涼州后，與河州蕭遘一樣，帶了不少親族來(lái)上任，原本在朝中做中書(shū)舍人的四弟杜用礪過(guò)來(lái)當(dāng)了幕府營(yíng)田判官，至今兩年多了。

    “何法？”杜讓能輕嗅著面前的葡萄美酒，問(wèn)道。

    “一頭牛一天產(chǎn)乳是往日的三倍。”杜用礪興奮地說(shuō)道。

    “這……”杜讓能坐直了身子，眼神飄忽，不知道在想些什么。

    其實(shí)這件事的起因源自一次閑聊。

    杜讓能、邵樹(shù)德二人本來(lái)在吃牛肉，吃著吃著聊起了牛奶，然后邵樹(shù)德似乎突然想到了什么，告訴了杜讓能一個(gè)法子，讓他到?jīng)鲋菰囋嚒Ｍ瑫r(shí)，邵樹(shù)德也找來(lái)了靈州農(nóng)學(xué)的人，讓他們挑一些奶牛做試驗(yàn)。

    至于邵樹(shù)德突然想到了什么，其實(shí)是他后世曾經(jīng)了解過(guò)的一件逸事，之前忘了，但突然間就想了起來(lái)。

    在17世紀(jì)早期的時(shí)候，白蘭地這種高度蒸餾葡萄酒在歐洲開(kāi)始流行。而在白蘭地的生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)生了一種殘?jiān)鼜U料。當(dāng)時(shí)歐洲各大城市的城區(qū)內(nèi)，一般都會(huì)飼養(yǎng)很多牛，丹麥哥本哈根的城市養(yǎng)牛者首先將這種殘?jiān)烊敫刹荨Ⅺ湺掃@類(lèi)飼料中喂牛，然后神奇的事情發(fā)生了。