林燦榮稍顯糾結(jié)，稍微頓了頓才開(kāi)口說(shuō)道：“裴總，您似乎將摸魚(yú)外賣(mài)獨(dú)立了出來(lái)，鼓勵(lì)去開(kāi)分店擴(kuò)張，還成立了專(zhuān)門(mén)的‘美食實(shí)驗(yàn)室’，來(lái)研究新的餐品？”

    摸魚(yú)外賣(mài)的事情是兩周前就已經(jīng)安排了的，裴謙考慮的是讓摸魚(yú)外賣(mài)能夠多開(kāi)、多賠，所以鼓勵(lì)摸魚(yú)外賣(mài)擴(kuò)張。

    兩周過(guò)去，應(yīng)該也已經(jīng)在如火如荼地進(jìn)行中了吧。

    林燦榮之前就曾經(jīng)做過(guò)摸魚(yú)外賣(mài)的負(fù)責(zé)人，是芮雨晨的老上級(jí)，摸魚(yú)外賣(mài)的情況自然瞞不過(guò)他。

    但是……林燦榮現(xiàn)在管著明云私廚，特意因?yàn)槊~(yú)外賣(mài)的事情跑來(lái)一趟，又是什么意思呢？

    裴謙有些困惑地點(diǎn)點(diǎn)頭：“有這回事，所以呢？”

    林燦榮的表情中似乎帶著一些小情緒：“裴總，這不公平！”

    “我知道，摸魚(yú)外賣(mài)是集團(tuán)產(chǎn)業(yè)中很重要的布局，暫時(shí)的虧損是為了占領(lǐng)市場(chǎng)、培養(yǎng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣，是為了更大的盈利……對(duì)于這次摸魚(yú)外賣(mài)的擴(kuò)張，我也沒(méi)有意見(jiàn)。但是……”

    林燦榮的話(huà)說(shuō)了一半停頓了一下，裴謙的嘴角不由得微微抽動(dòng)。

    什么叫暫時(shí)的虧損是為了占領(lǐng)市場(chǎng)、培養(yǎng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣，是為了更大的盈利！

    你別過(guò)度解讀啊！

    林燦榮繼續(xù)說(shuō)道：“可是明云私廚也同樣重要啊！為什么摸魚(yú)外賣(mài)一直在虧損，都可以快速開(kāi)那么多家分店，而明云私廚一直在盈利、座位一直供不應(yīng)求，卻完全沒(méi)有要開(kāi)分店的計(jì)劃呢？”

    “茗府家宴的品質(zhì)不如明云私廚，但目前也賺了不少錢(qián)，這足以說(shuō)明高端食客的消費(fèi)需求并沒(méi)有被完全滿(mǎn)足，這里面還有利潤(rùn)空間！”

    “而且，我認(rèn)為，明云私廚同樣也應(yīng)該成立美食實(shí)驗(yàn)室！”

    “摸魚(yú)外賣(mài)要思考怎么更好地滿(mǎn)足大眾口味，但明云私廚同樣也要思考怎么滿(mǎn)足高端食客的口味啊！”

    “所以……這次我來(lái)是有兩個(gè)請(qǐng)求。”

    “第一，利用好‘無(wú)名餐廳’的品牌，在保證質(zhì)量的前提下，再規(guī)劃選址，開(kāi)一家分店。”