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      第一百六十八章 簡陋版雞精的制作

          “因為外城木匠便宜,而且還不知道宅子鬧鬼。他們可以安心住在里面。”

          心真黑啊...一家人心想。

          雇傭木匠的活兒交給許平志辦,許七安在這些市井小事上,屬于嘴上沒毛辦事不牢,沒有經驗。

          許二叔是老京城人了,他來負責這些事,嬸嬸和妹妹都放心。

          這男人嘴上還是得有些毛的,男人喜歡,女人也喜歡。

          ....

          這天休沐,快一個禮拜沒有去教坊司的許七安,駕著馬車出門,在集市里與提前聯系好的山貨鋪老板接頭,從他那里購買了兩籮筐的香菇。

          接下來他兌現自己的兩個承諾:一,幫助褚采薇晉升術士六品;二,下面給褚采薇吃。

          目標很明確,制作簡陋版雞精。

          許七安以前看過一部視頻,發布視頻的是位美食家,不是貝爺,是正經的美食家。

          他收集很多古代菜譜,根據菜譜的步驟制作美食,結果發現古代美食并沒有想象中的那么好吃。

          總結之后發現,現代菜和古代菜最大的區別,不是樣式的改變和增加,而是調味料的改革換代。

          來到這個世界后,許七安對這個說法深表贊同,桂月樓的大廚手藝很不錯,但普通人家的飯菜就顯得非常寡淡,即使許家有熬著高湯。

          “味精的出現,是人類美食行業里的重大突破....”許七安把兩籮香菇倒進大缸里浸泡。

          然后翻墻去主宅,偷了一只老母雞,殺掉,放在小土灶里燉。

          接著,把浸泡的香菇簡單清洗,撈起來瀝干,投入到土灶的另一口鍋里。

          許七安不打算調制味精,因為缺乏相關的知識和制作經驗,他只知道味精的主要成分是谷氨酸鈉。可以通過谷物發酵和海帶中提取。