小溪那邊的水是活水，洗著也方便，比家里面要方便很多。

    洗干凈的蘿卜纓子，用繩子捆成小捆，然后掛在繩上晾曬一天，等曬蔫吧了，再來處理。

    許菡是想用蘿卜纓子做梅干菜的，要想做的梅干菜好吃，就需要三蒸三曬才更香，好吃是好吃，就是麻煩了一點(diǎn)。

    用來做包子，梅干菜餅，梅干菜扣肉都很不錯的。

    曬的蔫吧的蘿卜纓子，需要放到開水里面焯一下水才行。

    焯好水的蘿卜纓子趁熱放進(jìn)木盆里面，蓋上蓋子，燜兩個時辰，等到蘿卜纓子變色了才行。

    等明天再拿出來曬一曬，后天蒸一下再曬，如此重復(fù)三次，梅干菜也就完成了。

    因?yàn)樘}卜纓子有很多，許菡一個人弄了一天。

    陸川也沒有閑著，今天一天都在幫忙洗辣蘿卜，切蘿卜，腌蘿卜。

    等蘿卜干曬到八成干就可以收起來了，到時候再來腌蘿卜干吃。

    晚上的時候，兩人忙了一天，雖然很累，但是最近這幾天都沒有好好的做頓飯了，肯定是要吃頓好吃的。

    許菡從空間里面拿出之前的毛肚，打算做一個麻辣爆肚吃。

    把毛肚清洗干凈之后撕成小片，然后在準(zhǔn)備一些配菜。

    豆芽、芹菜、金針菇等等，喜歡吃的都可以加進(jìn)去。

    然后起鍋燒油，放入火鍋底料和紅油，在加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料調(diào)味。

    水開之后把配菜放進(jìn)去燙熟，撈出來放到大碗里面，再把毛肚加進(jìn)去，稍微燙一下就可以出鍋了。

    最后在放點(diǎn)辣椒麻椒用熱油澆上去，香味瞬間就被激發(fā)出來了。

    熱騰騰的麻辣毛肚就做好了，再配上大米飯，吃的噴香。