許菡還拿出來(lái)了一些草莓和葡萄之類的水果，一會(huì)兒也做一些其他口味的冰糖葫蘆。

    但是許菡最愛(ài)吃的還是山楂的，酸酸甜甜的特別好吃。

    全部串好之后，就開(kāi)始準(zhǔn)備熬糖了，鍋里面加入適量的糖和水，燒火開(kāi)始熬煮。

    熬到糖變色之后，放的冷水里面能夠快速成型時(shí)，并且不粘牙的時(shí)候立刻停火。

    為了能夠及時(shí)的停火，許菡用的是小爐子和小鐵鍋熬的糖。

    到了一定溫度之后，直接把鍋給端下來(lái)就行了。

    糖熬好之后，就把山楂放進(jìn)去滾一圈，然后再快速的摔在提前鋪好的油紙上面，冰糖葫蘆就完成了。

    全部弄完之后，許菡拿出一串嘗了嘗，特別好吃，糖特別的脆，山楂酸酸的，一口咬下去酸酸甜甜的味道特別好。

    冬天冰糖葫蘆和糖炒板栗簡(jiǎn)直是絕配。

    想到了糖炒板栗怎么能不做呢！之前吃的板栗都是放到烤爐里面烤的，今天就換一個(gè)做法吧！

    把板栗清洗干凈，用小刀劃破一條口子。

    然后鍋里面加入少量的食用油，再加上水和白糖開(kāi)始熬煮，熬到變色有大泡泡之后開(kāi)始往鍋里面加水。

    再把板栗倒進(jìn)去，水要淹沒(méi)板栗才可以，然后就可以開(kāi)始煮了，煮到?jīng)]有水的時(shí)候，就開(kāi)始翻炒，讓每一顆板栗上面都裹上糖漿。

    注意煮的時(shí)候一定要時(shí)常看著才行，要不然很容易沒(méi)有水了，直接糊掉就不能吃了。

    做好之后，許菡嘗了一下，皮很容易就剝開(kāi)了，甜糯甜糯的特別好吃。

    許菡正吃著呢！陸川也走了進(jìn)來(lái)“你回來(lái)了，我剛做好的糖炒板栗，你快來(lái)嘗嘗。”

    陸川捏了一顆板栗，嘗了一下說(shuō)道“這個(gè)也挺好吃的，和上次烤的差不多，但是這個(gè)更甜一些。”

    “是吧！我也覺(jué)得這個(gè)更好吃，上次做的只是表面甜，這個(gè)我是用糖水煮過(guò)的，所以里面也是甜的。”