李杭就帶著隨從進入了懷遠縣。

    大冬天的一路跋涉，真的太不容易了。而且此行真的有點危險，讓他這個跑慣了各大勢力的老牌使者也感到心有余悸。

    他現(xiàn)在只想喝點小酒，解解乏。

    鄉(xiāng)間冬日的風(fēng)光有些單調(diào)。

    田野間灰撲撲的，農(nóng)作物的根茬被翻在外面，地頭到處是牲畜欄，牛的數(shù)量大為減少，多數(shù)是勁牛、犍牛和小牛，老牛很少看見。

    圈里的這些牛多為肉牛，奶牛較少，主要是為了獲取牛肉、牛脂、牛角和牛皮。

    牛角、牛皮是軍用物資，可以抵稅，牛肉、牛脂自己處理，一般是拿出去賣。

    牛骨的價值也不少。夏王“最高指示”，牲畜骨頭煅燒后可作為一種被稱為“磷肥”的肥料，撒在農(nóng)田里，可以讓小麥長勢良好。

    苜蓿、牲畜、小麥結(jié)合起來，效果就是這么奇妙。苜蓿幫農(nóng)人從大自然中“討”來了許多氮，依照能量守恒原理，同樣的耕地面積，你生產(chǎn)的肉、奶、脂肪、豆子、小麥加起來的總能量，就該比單純種植小麥所產(chǎn)生的碳水化合物的總能量高，更何況輪作還減少了病蟲害帶來的損失。

    李杭不懂這些原理，但他看得出，靈夏的日子是在變好。

    “離鄉(xiāng)日久，有點想念朔方生燒了。此物可比咱們在江南喝的春酒、露酒帶勁多了。”李杭咽了口唾沫，道：“看看這葡萄園，北地風(fēng)物，看著親切。”

    國朝有制，耕地之外還有宅園，依據(jù)各地情況，一般在二三十畝的樣子。當(dāng)然這個數(shù)字只是理論上，有些地方人多地少，耕地還沒二三十畝呢，別說宅園了。但在河隴、朔方，原本人煙稀少，做到這一點并不難。

    關(guān)東地區(qū)的百姓宅園，除了起屋蓋房之外，基本都種桑樹。但在關(guān)西，情況就復(fù)雜了，關(guān)中還好說，種桑養(yǎng)蠶的很多，可朔方、河隴一帶基本家家戶戶都種果樹，尤以葡萄最為普遍。

    葡萄好啊，味甜，還可釀酒。甚至到了如今，釀酒已是主流。夏王治理西北這些年，葡萄酒大行其道，幾乎每個村都有釀酒作坊。農(nóng)戶偶爾也會自己釀，但品質(zhì)不一，不算多普遍。

    “祭酒可在前頭暫歇一下，吃幾碗酒再走，反正也不急著這一日兩日。”有隨從說道。

    李杭沒有停下，繼續(xù)策馬前行，道：“正事要緊。”

    他們此時已過了鄉(xiāng)村，離城市很近了。