這道工藝,直到明代才比較成熟。 在這個類似隋唐的架空王朝,還從未有過白糖。 沈婳若是復刻了明代的成熟制糖工藝,拿出了白糖、冰糖,那就是堪比奢侈品的存在。 “黃泥水淋?” “用黃泥過濾?” 黃家旺作為制鹽的“專家”,對于過濾十分了解。 但聽了沈婳所描述的黃泥水淋法,他的臉上寫著一個大大的問號—— 過濾? 不應該是將渾濁變為干凈嗎? 那么過濾的工具,應該也是干凈的呀。 黃泥? 是他所知道的黃泥嘛? 那玩意兒,不是臟的嗎,怎么還能過濾? “不信?那就試一試啊!” 沈婳笑了。 過濾的工具,可不一定是“干凈”的。 比如炭灰過濾等。 這個聽著,覺得驚奇,實則操作一番,才會發現,確實驚奇。