辣椒面和花椒面被熱油潑出紅油，混上鹽、糖、香醋、醬油、花生碎、香菜末、芝麻粒兒……一并澆到瓷盆中的雞塊上頭，等待雞塊充分浸泡吸收湯汁。

    五花肉塊加蔥姜、醬油、黃油、孜然、辣椒粉、鹽、花椒面等充分腌制，再抓上少許紅薯芡粉和一顆雞蛋，趁著熱油下鍋。

    炸至微黃，撈出后待油溫升高復炸，直到所有的五花肉塊金黃酥脆時，方可出鍋。

    五花肉本就濃香，過了油后更添濃郁氣味，又與香辛料混在一起，越發讓整個灶房都香氣撲鼻，引人口水直流。

    夏明月準備的東西多，五花肉塊更是炸了半笸籮，上桌前先拿了幾個用竹簽穿了，分給幫著燒火的趙大虎和趙二虎吃。

    兩個人早已口水四溢，這會子趕緊謝了夏明月，接過后大快朵頤。

    外酥里嫩，咸香可口，瘦肉不柴，肥肉不膩，百吃不厭！

    在吃下第一塊香酥五花肉時，兩個人已是發覺這滋味過于美妙，便立刻控制了進食的速度，慢慢享受這美味。

    夏明月見狀抿嘴直笑，“放心吃就是，今日這五花肉，管夠！”

    她今日可是買了五六斤五花肉呢，還害怕不夠吃不成？

    但即便夏明月如此說，趙大虎和趙二虎還是互相望了一眼，保持方才的進食速度。

    肉雖然是足夠多的，但是他們兩個人肚子能容下多少東西，他們還是知曉的！

    夏明月啞然失笑，只由著他們兄弟二人按自己想法做事，不再勸說，之后又串上了兩串香酥五花肉，分別拿給了做活的周氏和宋氏。

    二人這段時日做事皆是盡心盡力，且除了夏記里的事，許多夏明月生活上的事，也都順手做好。

    夏明月心中寬慰，待她們也不見外。

    一大串五花肉肉多分量多，不管是自己吃還是拿回去配上別的當個菜，都足夠打上一頓牙祭。

    周氏和宋氏二人連聲道謝，皆是不約而同地暫且將這五花肉給收了起來，準備帶回去給家人一起吃。