聽到這話，孩子們都高興的叫了起來！

大家都知道姑父做的飯好吃，因為姑父做飯的時候舍得用東西。

隨后，周揚便來到堂屋的廚房，開始準備起了晚飯。

剛來到鍋灶旁，周揚就看到一盆削好皮并泡在水盆里的山藥蛋，此外還有小半盆兒腌酸菜和一塊拳頭大小的凍豬肉。

一看這些食材，周揚就知道李幼薇是打算做大燴菜的。

其實不僅僅只有周家是這樣的，這個季節大家都一樣，吃的食物相對來說非常的單調。

條件好的家庭才能吃到燴菜饅頭，差一點的便只能喝粥了。

有鑒于此，周揚決定吃點不一樣的。

他打算給家里人做一個鐵鍋燉！

作為東北名菜，鐵鍋燉既是一道菜，又是一種極具地方特色的烹飪方式。

這種菜起源于闖關東時期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式搞出來的菜品。

最大的特點就是灶臺、大鐵鍋以及木頭柴禾，它可以是燉雞、燉鵝、燉魚，也可以是燉排骨、燉牛肉、燉大骨頭棒子。

人少吃這種菜沒啥感覺，但如果家里人多，那就熱鬧了。

家里沒有雞、沒有魚，但是卻有豬肉，也有豬骨頭。

知道他就好這一口，過年殺豬的時候，鄉親們特意給他分了上百斤豬骨頭。

除了給爹娘拿回去不少外，剩余的全都在涼房放著。

反正這邊氣溫低，通常來說能放到三月底四月初都不用擔心壞掉。

說干就干，周揚端著一個大鐵盆子到涼房取了些豬骨頭，又拿了一大塊肉，還拿了不少粉條。