許寶樂提著個籃子出門，她出去主要是掩人耳目，找了個偏僻的地方，她把種在空間里的松茸挖了幾棵，待會稍微烤下吃，還拿了些雜菌。

    回來的路上，硬是被一位嬸子塞了一菜籃的野薺菜。

    胖子爹聞訊送來了只昨晚剛打的野兔子，硬是不要錢，丟下就跑了，喊都喊不住。

    這下菜夠了。

    兔子已經剝好了皮，不用再處理了，她打算做個麻辣兔丁。

    昨天燉的豬棒骨湯還有，砂鍋放到碳爐上，放進切成塊的蘿卜，小火慢煨，霜打過的蘿卜，許寶樂真是百吃不厭，清甜的口感骨頭湯一頓，大冷天喝上一碗，太舒服了。

    里面的鍋里放鹽，準備做鹽焗雞。

    外面就做個豬心肺鍋子。豬心肺就是難洗，這里的人不大會洗，做出來就很難吃。

    周紅英跟史秀琴用她教的清洗方法，耗時費力一天洗不了幾個，所以賣的時候豬心肺限量，價格也更高些，但有喜歡吃不在乎錢的，隔三差五的叫下人來排隊，根本不愁賣。

    許寶樂挑還沒有鹵的豬心肺切片，又拿面粉抓洗了一遍，過水，洗的白白嫩嫩的。

    鍋燒熱直接下，煸干水分，然后撈出來備用。

    鍋里倒油，放大料，干辣椒，然后倒進豬心肺翻炒后放醬油、松茸粉，最后又撒了點胡椒粉，

    然后加水，倒了一點米酒，燒開，裝進砂鍋，放在碳爐子上燜。

    兔肉準備做個冷吃兔，先切成拇指大小的兔丁，切好的加生姜、蔥和一點點鹽、米酒腌制一會，去腥增香。

    然后又從空間里拿出小茴香、草果、八角桂皮等香料，切成小一點的顆粒，再盛進碗里，加一點米酒激發香味。

    最近辣椒用的厲害，她在空間里種了一大塊，也快要結果了。

    從屋梁上取了一串干辣椒，這種自己家曬的不怎么辣。

    鍋里放水燒開，把切成段的干辣椒放進去煮一下，有點發脹就行。